问问大家几个蔬菜的名称 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年

发表于 2009-8-6 11:29 资料文集短消息看全部作者

常见名，卷心菜，马铃薯，番薯（红薯、白薯），番茄。

胶东：大头菜，土豆，地瓜，洋柿子（西红柿）。----和沈阳类似----东北，特别是辽宁很多是祖籍胶东......

发表于 2009-8-6 13:18 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 ssbye 于 2009-8-6 11:36 发表
我知道潍坊管土豆叫地蛋的，我大学同学是潍坊的。

潍坊不算胶东......
胶东，指胶莱河以东地带。现在这一地区主要为烟台、威海全境以及和青岛的大部分地区。
胶东方言和鲁中、鲁西、鲁南方言均不同。

发表于 2009-8-6 13:20 资料文集短消息看全部作者

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原帖由阿巽于 2009-8-6 11:58 发表
我在西北发现个有趣的事情,关于蒜的称呼
湖南——新疆
大蒜——蒜苗
蒜苗——蒜薹
蒜头——大蒜

我们胶东很可能和新疆一样。
新疆汉人很多是胶东去的。我姑姑退休前在喀什，退休后一直住在乌鲁木齐。

茄子，玉米，蒜薹我们叫茄子，苞米（玉米），蒜薹

[ 本帖最后由 tiger1970 于 2009-8-6 13:21 编辑 ]

发表于 2009-8-7 08:51 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 江城子 于 2009-8-6 19:56 发表
那管大头菜叫什么？

我们管卷心菜也叫大头菜。你们的大头菜是啥东西？

发表于 2009-8-8 18:49 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 江城子 于 2009-8-7 20:29 发表

这是我称之为大头菜的东东。。。

如果这是没加工过的话，我们这里干脆没见过......