问问大家几个蔬菜的名称 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	阿巽


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#2

发表于 2009-8-6 11:10 资料个人空间短消息只看该作者

包菜\土豆\红薯\番茄——长沙

[ 本帖最后由阿巽于 2009-8-6 11:31 编辑 ]


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#3

发表于 2009-8-6 11:10 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 ssbye 于 2009-8-6 11:06 发表
常见名，卷心菜，马铃薯，番薯，番茄。

上海：卷心菜，洋山芋，山芋，番茄


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#4

发表于 2009-8-6 11:15 资料个人空间短消息只看该作者

茭白这玩意叫什么？有些地方叫高瓜（音）


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#5

发表于 2009-8-6 11:17 资料个人空间短消息只看该作者

交、茭本来就发音为gao


	江城子


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#6

发表于 2009-8-6 11:17 资料主页文集短消息只看该作者

包心菜，马铃薯，番薯，番茄（浙江；当然读音不太一样，但是表述的字眼就是这几个字）

圆白菜，土豆，地瓜，西红柿（北京）

看起来南方语系的确保留的古汉语成分多一些。


	吴元叹


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#7

发表于 2009-8-6 11:19 资料主页个人空间短消息只看该作者

卷心菜，洋番芋，番芋，番茄，茄子，杜米（玉米粉叫杜米稀，用崇明话说，和大米同音），蒜苗上海崇明

[ 本帖最后由吴元叹于 2009-8-6 14:27 编辑 ]


	ssbye (The leader of Decepticons)


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#8

发表于 2009-8-6 11:22 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #7 吴元叹的帖子

跟三楼的叫法有一点点区别


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#9

发表于 2009-8-6 11:22 资料个人空间短消息只看该作者

包菜，马铃薯，地瓜，西红柿－－福州


	江城子


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#10

发表于 2009-8-6 11:23 资料主页文集短消息只看该作者

回复 #8 ssbye 的帖子

崇明岛和上海的方言还是有些差别的。


	ft1114619 (长相决定待遇)

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#11

发表于 2009-8-6 11:23 资料个人空间短消息只看该作者

包包白~洋芋~红苕~番茄~重庆


	江城子


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#12

发表于 2009-8-6 11:26 资料主页文集短消息只看该作者

楼上Kyoko兄提到茭白，浙江方言里那叫“高笋（抑或茭笋）”

还有一样“茄子”各地是怎么说的？我们老家管这个叫“拉苏”，很怪异的一个叫法。北京倒是标准的茄子。


	湘江子龙


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#13

发表于 2009-8-6 11:29 资料主页个人空间短消息只看该作者

俺们隔壁浏阳管茄子叫鹊哩的


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#14

发表于 2009-8-6 11:29 资料文集短消息只看该作者

常见名，卷心菜，马铃薯，番薯（红薯、白薯），番茄。

胶东：大头菜，土豆，地瓜，洋柿子（西红柿）。----和沈阳类似----东北，特别是辽宁很多是祖籍胶东......


	炎帝瀑布碎 (月半月半)


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#15

发表于 2009-8-6 11:30 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 江城子 于 2009-8-6 11:26 发表
楼上Kyoko兄提到茭白，浙江方言里那叫“高笋（抑或茭笋）”

还有一样“茄子”各地是怎么说的？我们老家管这个叫“拉苏”，很怪异的一个叫法。北京倒是标准的茄子。

茄子或绿素（音同洛素）


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#16

发表于 2009-8-6 11:32 资料个人空间短消息只看该作者

茄子的别称还有“小菰”、“伽子”、“茄瓜”、“茄包子”、“茄菜”、“昆仑紫瓜”、“矮瓜”、“草鳖甲”、“吊菜子”等，苏浙沪地区一般称之为“落苏”。《本草纲目》“茄”释名：“(陈)藏器曰：‘《本草》云：茄一名落苏。’名义未详。按《五代贻子录》作酪酥，盖以其味如酪酥也，于义似通。”陆游《老学庵笔记》亦记有如下一则趣闻：“《酉阳杂俎》云：‘茄子一名落苏’，今吴人正谓之落苏，或云钱王有子跛足，以声相近，故恶人言茄子。亦未必然。”千百年来，尽管“落苏”这种大众蔬菜的叫法在吴语地区已十分大众，妇孺皆知，但这名称的由来却始终“未详”。


	江城子


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#17

发表于 2009-8-6 11:34 资料主页文集短消息只看该作者

回复 #13 湘江子龙的帖子

这个茄子听起来很有气势。想象一下浏阳的霸蛮男子：老板，来3斤鹊哩

月半的杭州话茄子“洛素”应该就是我们老家的发音了。看来吴语基本类似。叫“茄子”应该是杭普话吧。


	ssbye (The leader of Decepticons)


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#18

发表于 2009-8-6 11:36 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #14 tiger1970 的帖子

我知道潍坊管土豆叫地蛋的，我大学同学是潍坊的。


	☆慕容泪☆ (岁月如飞刀)


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#19

发表于 2009-8-6 11:37 资料主页个人空间短消息只看该作者

黄芽白，马铃薯，蕃薯，蕃茄、茄仔、薯米----广州

饿认为“蕃”应该要与“番”区分开，因为有个地方叫“番禺”(Pan Yv)，很多刚来广州的同志都读作“蕃偶”(Fan Ou)

[ 本帖最后由 ☆慕容泪☆ 于 2009-8-6 11:40 编辑 ]


	djgan (蓝色征途)


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#20

发表于 2009-8-6 11:39 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #13 湘江子龙的帖子

偶家那边也是
茭白叫高笋


	ssbye (The leader of Decepticons)


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#21

发表于 2009-8-6 11:39 资料个人空间短消息只看该作者

首帖加上了茄子和玉米


	ssbye (The leader of Decepticons)


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#22

发表于 2009-8-6 11:43 资料个人空间短消息只看该作者

回复 #19 ☆慕容泪☆ 的帖子

这里的“番”都是指外来的意思，就跟沈阳称番茄为洋柿子一样。不是本土产的，外来的东西，所以加上“番”，用来跟本土的区别开。


	江城子


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#23

发表于 2009-8-6 11:47 资料主页文集短消息只看该作者

回复 #19 ☆慕容泪☆ 的帖子

佩服那些把番禺读作“fan ou" 的人

番禺可是广州的古称啊。


	江城子


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#24

发表于 2009-8-6 11:51 资料主页文集短消息只看该作者

回复 #22 ssbye 的帖子

名字带番的，基本都是明代引入的农作物，那时候天国上邦思想还很严重，所以外来的一律叫”藩”。

到了清末，洋大人牛气了，所以很多引进的工业品一律带“洋”了。我老家方言中依然有所谓洋火（火柴），洋钉（铁钉）等称谓。


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#25

发表于 2009-8-6 11:53 资料主页个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 ssbye 于 2009-8-6 11:39 发表
首帖加上了茄子和玉米

沪语：洛苏、珍珠米


	江城子


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#26

发表于 2009-8-6 11:54 资料主页文集短消息只看该作者

玉米我们那里叫“苞萝”。。。


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#27

发表于 2009-8-6 11:56 资料文集短消息只看该作者

成都人管卷心菜叫莲花白，第一次听感觉这咚咚咋有这么个诗意的名字~


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#28

发表于 2009-8-6 11:56 资料个人空间短消息只看该作者

茄子就叫茄子~玉米叫苞谷~我们这里


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#29

发表于 2009-8-6 11:56 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 江城子 于 2009-8-6 11:51 发表
名字带番的，基本都是明代引入的农作物，那时候天国上邦思想还很严重，所以外来的一律叫”藩”。

到了清末，洋大人牛气了，所以很多引进的工业品一律带“洋”了。我老家方言中依然有所谓洋火（火柴），洋钉（ ...

洋火、洋油、洋灯、洋蜡烛、洋钱、洋钉、洋肥皂、洋铁皮、洋灰、洋车、洋袜……

[ 本帖最后由冒牌于 2009-8-6 12:26 编辑 ]


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#30

发表于 2009-8-6 11:57 资料主页文集短消息只看该作者

回复 #25 风使的帖子

还真没在上海买过玉米。珍珠米，好贵气的名字啊。