标题: 关于鸡蛋的十大谬误, 给鸡蛋评反
性别:未知-离线 郝伯道


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发表于 2008-7-29 15:53 资料 文集 短消息 看全部作者


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原帖由 晓晓乐 于 2008-7-12 11:55 发表
2.农家鸡蛋(土鸡蛋)更有营养

真正的农家蛋(假冒的不算)可能会更好吃一些,但检测表明,在营养素含量方面,农家蛋并不比洋鸡蛋(蛋鸡场的鸡蛋)更多。

检测并不是万能的
检测只是在某一条件下,检测某几个指标,然后比较一下
目前测的也就是蛋白质、核酸、常见维生素等一些项目
暂无检测手段,或虽有办法但过分麻烦因此实际做不了的,还有很多
而且检测样本比较局限,做不到大量的检测对比


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