都是上班族，所以呢在家的时间不多，妈妈喜欢弄些简单、营养的菜式，这帖目前来看还是个坑，会慢慢更新月月妈妈的家常菜- -
先弄几个简单的，以后慢慢填坑
黄瓜拌陈皮
黄瓜切片/切丝，买一包陈皮拌之，30分钟后食用。
松花蛋拌豆腐
松花蛋（又名皮蛋）1--2只、白玉豆腐300克左右、酱油1--2勺、榨菜、香菜若干；每只松花蛋切成4或8块，与豆腐拌匀，淋上酱油，顶部放上榨菜粒、用香菜作装饰。
鸡蛋？？饼
打四个蛋放入开洋（虾干）、葱花、少量盐打匀，放入平底锅用少许油（推荐用葵花子油）急火加热至凝固即可上盆。
月家水饺
下午包饺子，其实是因为懒得做
，今天天气很好，洗晒了很多东西，下午懒洋洋di，不过待会还要去建材市场看看地砖
，没有时间做菜了，只好麻烦妈妈包水饺了- -。
选料：荠菜500克，新鲜猪肉250克，鸡蛋2--3个，现买的饺子皮700克左右。
将荠菜拣好洗净，切碎，和猪肉一切剁剁剁成馅料，把鸡蛋打进去搅拌搅拌- -（偶称之为搅拌，稍许加盐、味精）然后包成饺子下了吃
佐料选用镇江香醋/番茄沙司/火锅调料- -，请按各人口味酌情选择。
皮蛋粥
粥，清单，易消化，做法简单，老小皆宜，更能美容……
选料：大米、青菜、皮蛋（松花蛋）。
将大米淘洗干净，放入大量的水（水放太少就成饭了），用电饭煲慢慢熬；将青菜洗净，切碎，放入油锅（油要放得少）里稍微炒一炒（弄熟了就行了），皮蛋切碎，将青菜和皮蛋放入煮熟的粥里搅拌下，同时根据自己口味，加入适量的食盐，拌匀即可食用。
注意：趁热吃，凉了就不好吃了。
每个女人都想拥有一张光洁红润的面容，可可往往随着年龄的增长，环境的污染，阳光的照射，很多女人的脸上都有了不受欢迎的雀斑，除了日常用外用的祛斑产品外，食疗也很重要，下面几种自制饮品就有很好的消除斑点的作用，只要坚持饮用，会有让你意想不到的效果。
西红柿汁
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
黄瓜粥
取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁
将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助祛除黑斑。
胡萝卜汁
将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
[ 本帖最后由 司徒苍月 于 2006-12-2 20:08 编辑 ]
