标题: 麒麟子厨房记(9.25更新), 包甜卷子
性别:男-离线 老实和尚

白衣伯爵谏议大夫

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发现一个问题,其实肉预先用料酒生粉拌一拌炒起来相当不错的。生粉会让肉不容易老。
但是生粉不能太多。
有的菜适合先放酱油,这个菜后放酱油也不错。因为青椒沾一点酱油上色比较好看。
如果有剁椒一起炒就爽了,那个香啊。


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