猪尾鼠头说小吃 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年

发表于 2008-1-3 12:16 资料文集短消息看全部作者

说到面食~

除了兰州拉面以外，还有山西刀削面，湖北热干面，河南打卤面，山东手擀面，广东云吞面，四川担担面……还有什么？

发表于 2008-1-3 14:23 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 江城子 于 2008-1-3 12:50 发表

北京炸酱面，上海的雪菜肉丝面。

说到上海，想起来“两面黄”算不算一种面……

发表于 2008-1-7 12:27 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 sos2290 于 2008-1-4 16:37 发表

估计有地域原因,我一直认为北方的面更好吃,因为原料要好.

川人对面食没有太特别的爱好,虽然我也很爱吃面.

面食最适合的原料，莫过于徐州面粉~

发表于 2008-1-7 12:28 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 打破英雄神话1 于 2008-1-5 00:32 发表

还有香港的云吞面，哈哈哈

……貌似包括在广东云吞面里面了

发表于 2008-1-7 12:32 资料文集短消息看全部作者

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原帖由 愿望化身 于 2008-1-5 02:51 发表
在下是不太爱吃海鲜的青岛人，于是在青岛也实在找不到什么太好的小吃……

唯独对北京的爆肚情有独钟——无论是味道还是口感，都太美了，一般都是要双份香菜，满满一大碗料，自己一次能吃三盘——散丹，肚仁， ...

青岛……说起来非海鲜的小吃，排骨米饭也还可……