梅花糕 - 衣食住行 - 轩辕春秋文化论坛 20周年


	秦楚荒夕 (无)


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#1

发表于 2007-10-6 22:50 资料文集短消息只看该作者

梅花糕

我常常想，如果有一天我的身份切换成一个黑眼罩海盗，那么我要在海水最咸的地方挖掘出一只镶了蜂蜜色石头的箱子，并在其中发现很多很多才华，而我所得的一切才华都将被用来……为梅花糕立传。
辞穷，想说些正经话时总是如此。至于计划中的《梅花糕传》大约要到成为海盗之后再议了，暂时能说的只有抄来的一句：梅花糕，不知何许人也。因此以下只能不修边幅地随便调侃。

认识梅花糕大约是03年中秋节，地点是旧南市区的城隍庙，月亮出现之前莲花纹的墙上有大片大片的日光在撞击彼此。在一群言语稀少的人中看见梅花糕的笑容，于是用3枚大硬币换了一小只，但梅花糕可能不乐意我的举措，它把外表之下的烫豆沙直滴到我的手指间，我想当时皮肤的温度一定骤然上升，导致连尖叫以示疼痛也无法表示，我才明白，其实梅花糕也并非如同其名字一样温文尔雅。
后来回想起03年的中秋，天气明媚得像含苞欲放的浅黄色花骨，同行的外婆尚属于人类的一员，还有梅花糕的笑容，在时间的画板上，竟然都是隽永的。
不知道梅花糕算不算上海的特产，上海的文物级小吃有多少种我也无能为力去计算，那些拂袖而去的老者们并没有告诉我太多活在记忆里的东西。时代也在踏步向前嘛，何必为了保留过去而杜绝未来呢。

最近一次寻访梅花糕是在云南路的一家极普通的店里，同行者是高中同学，那时亲爱的雨神姐姐刚完成她的工作，不到半分钟太阳公公拄着棒棒来了，仿佛两种气候原本就是一脉相承的。
“真的好吃？”
“还可以。不计较色香味勉强60分。”
“才60分还走那么多路来这里？”
“越中庸的东西，越难以忘记。”
“何必到云南路，就近吃也蛮好。”
“梅花糕不是满世界都有的。”
同学停了半晌才说了一句宣传语，“民族的即世界的。”
我也希望如此，那么外婆在天上飞累了随时找到梅花糕，找到我盲目投掷的一小片喜好。

有时候梅花糕也装扮成医生出现在生活的大峡谷，性质如同Coldplay的《Yellow》，这两者总让我的黑色情绪像煮沸水一样人间蒸发。
有时后梅花糕会在我们到达之前就销售一空，我就悲喜自若地把自己弄回家，好象这次长途旅行只是虚构的。
有时候梅花糕让我感觉自己是个乐观者。乐观者，那种人通常很坚定，他们喜欢抱着教堂的柱子并把那当成上帝的心。
有时候问梅花糕，是否我的那些熟人它也相熟，是否通过我的咽喉永久地留在整个谈不上价值的躯壳里。
有时候观察上海夜幕，看汽车们在无轨的景色里随意转弯，灯光交错如城市的皱纹。万籁此俱寂，上海沉迷在五颜六色的希望里，有人需要面包，有人需要骨头，得到后有人继续寻找下一只面包，有人摇动他的尾巴。而我有梅花糕大约就够了，我也不是无谓地生活。

梅花糕，五瓣梅花形状加三角锥支架，心情不好会拿豆沙烫人，但不是故意，本性纯良。
我嘛，一样。呵呵。

07.10.06

本帖最近评分记录

刀剑笑

2007-10-7 13:54

+100

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	风使


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#2

发表于 2007-10-7 10:43 资料主页个人空间短消息只看该作者

开篇就是秦楚流，能够抽象的讲述一种美食，并且把它内涵化，最后超越升华。确实是秦楚流。

希望秦楚流能够发扬光大，形成汹涌潮流，期待有人把它继续挖掘下去，海棠糕、桂花糕……

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	陶心 (失败的毛毛)


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#3

发表于 2007-10-7 11:45 资料主页个人空间短消息只看该作者

从秦MM此文中，看到了一种思考，学到了一种宽容，还读到了一丝纪念。

另，03年的中秋，我记得我和同学好像正吃到风风说的海棠糕，当然不太正宗的。希望以后能有机会吃上江南大地正品的梅花糕、以及海棠糕。

[ 本帖最后由陶心于 2007-10-7 12:03 编辑 ]

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#4

发表于 2007-10-7 11:52 资料个人空间短消息只看该作者

风风，偶们昨天吃的薄荷糕吧

嗯，这个比偶的生煎感言深刻许多，不过要加强口味部分

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	刀剑笑 (慕容刀)


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#5

发表于 2007-10-7 13:56 资料主页个人空间短消息只看该作者

秦楚MM可以再帖一些PP嘛图文展现肯定不一般哈~

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	潘泽

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#6

发表于 2007-10-7 18:27 资料主页个人空间短消息只看该作者

似乎没听说过着玩意...

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	Z_Artemis (冠子)


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#7

发表于 2007-10-7 23:53 资料个人空间短消息只看该作者

QUOTE:

原帖由 刀剑笑 于 2007-10-7 13:56 发表
秦楚MM可以再帖一些PP嘛图文展现肯定不一般哈~

而且强烈要求不只梅花糕PP，再附上秦MM吃梅花糕PP，才够色香味~

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	庞桶


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#8

发表于 2007-10-8 18:40 资料主页个人空间短消息只看该作者

庞二爱吃的几种糕点：
1、绿豆糕，绿色表皮，内豆沙，多制成方形，表面压刻成福禄寿等吉祥字，要点在于新鲜才好吃，现在实在买不到新鲜的。。
2、定升糕，家乡安亭特产，粒状粗面制，元宝状，红白两色，多以两枚上下叠一，祭祀先人用，味道还真是不错
3、云片糕，白色片状，片片相叠，压制成长方条，吃时可以按需扯下若干，这个也是老问题，很少吃到新鲜松软的，买回家大都是硬邦邦的陈货

办公室楼下沈大成还有些条头糕、疵毛团之类的卖，不过太甜或者太粘的糕类俺不是太喜欢。楼上有人提到的海棠糕，在山西路天津路口路边摊偶见有售，只是现在地沟油泛滥不敢轻易尝试，记得当年吃这个的时候，正放一电视剧《秋海棠》，我还纳闷，这海棠糕是不是和秋海棠有啥关系

唉，俱往矣，或许好吃不好吃的都没变，变的是俺们自己罢了

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	风使


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#9

发表于 2007-10-14 20:14 资料主页个人空间短消息只看该作者

楼上就直接说不爱吃的糕就可以了，可以节省很多很多篇幅。

去桂林买了当地的糕，改日发出来，共赏但没办法共吃啦。

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	陶心 (失败的毛毛)


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#10

发表于 2007-10-14 20:17 资料主页个人空间短消息只看该作者

看到绿豆糕，却想到了绿豆馅————绿豆糕也好，绿豆馅也罢，现在成了我的首选，比如现在的月饼，偶就只想吃绿豆馅的。
永远那么爽口。

建议捧上梅花糕、海棠糕时，绿豆月饼之类的在侧，紫色瑰丽，还需冰绿清爽来陪衬。

[ 本帖最后由陶心于 2007-10-14 20:20 编辑 ]

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