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标题: 方便面要这样吃才香 [打印本页]

作者: 长葛李子龙 时间: 2013-6-21 21:30 标题: 方便面要这样吃才香

话不多说，直接上货：

原料：某香辣牛肉面两包
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　　　小葱几根
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　　　两小把嫩荆芥头
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　　　卤猪耳一片（忘记单独拍照了）

　　　卤凤爪五只（同上）

　　　鸡蛋两枚
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　　　矿泉水若干（这个就不附照片了）

开始了：
１、上水，先在水凉的时候把调味料倒进去，我喜欢吃麻，所以顺便把了点麻椒粉进去，烧开
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２、水开后先把鸡蛋倒进去，因为我喜欢吃荷包蛋，所以提前先把蛋黄裹起来再说。
小技巧：打荷包蛋时，鸡蛋倒进去后，拿勺子紧贴锅边缓慢搅动，让鸡蛋随着转动，这样不会粘锅底。
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３、鸡蛋好了后先捞出来备用，以免在下面后把鸡蛋给搅破
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４、方便面下锅，顺便把酱包加进去
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５、方便面好了后，再把刚才打的荷包蛋倒进去，好让蛋黄凝固些（我喜欢嫩些流质的蛋黄）
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６、面好了以后关火，把切好的小葱、荆芥头、耳片放进碗里（俺习惯用盆……）铺底
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７、面和汤一锅全倒进去吧
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８、把卤凤爪加进来（这种凤爪见不得太多的热水，会化的）
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９、等个两三分钟，让底部的小葱、荆芥跟耳片充分受热后就可以简单搅一下
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ＯＫ，你们看，我再不吃就凉了

[ 本帖最后由长葛李子龙于 2013-6-21 21:44 编辑 ]

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作者: 促织 时间: 2013-6-21 21:39

什么面这么吃都香吧，关键是里面材料多。老李现在越来越水了。

作者: 65836167 时间: 2013-6-21 21:43

额。。。屌丝厨艺的极致。。。

作者: feiyue1206 时间: 2013-6-21 22:01

红楼梦里，刘姥姥说茄子真好吃，不知道大观园里是咋做的。。。算是兰州的威力加强版？

作者: 长葛李子龙 时间: 2013-6-21 22:01 标题: 回复 #2 促织的帖子

成功干掉，连汤都不剩。

作者: hhp19910906 时间: 2013-6-21 22:22

方便面吃成这样可以理解为炫富么？要不就是洗钱呢

作者: 郝伯道 时间: 2013-6-21 22:26

这个不方便面从水区成功传染到衣食住行
其实你要的是香辣调料包吧
面已经不重要了

作者: 马岱 时间: 2013-6-21 22:38

如果是这样，干嘛要煮方便面？方便面顾名思义就是要方便，搞这么复杂，直接煮挂面了。

作者: 纸风车 时间: 2013-6-21 22:58

我去，這麼搞方便麵還幹嘛叫方便麵。。

作者: KYOKO 时间: 2013-6-21 23:25

图样。。老李不是图方便吧，本来就是图吃

作者: 墨叶 时间: 2013-6-21 23:58

买一包方便面，打开。
叫一份外卖。吃外卖。

作者: 长葛李子龙 时间: 2013-6-22 03:48 标题: 回复 #8 马岱的帖子

挂面难煮

没方便面劲道。

作者: 轮回 时间: 2013-6-22 06:28

呵呵，这会成为棒子的一道名菜啊
老李赶紧联系棒子领事馆

作者: tiger1970 时间: 2013-6-22 08:23

太腻啦

作者: 水镜门生 时间: 2013-6-22 08:25

面还行，锅改换了

作者: ouyangnitian 时间: 2013-6-22 08:33

这，还叫方便面吗？

随便搞一挂面不更好吃

作者: huangyunhao 时间: 2013-6-22 09:02

X！我居然不争气的流口水了！！！

作者: 大将文钦 时间: 2013-6-22 12:40

成本太高了吧

作者: KYOKO 时间: 2013-6-22 13:13

吃晚饭就不流口水了

作者: zeloti 时间: 2013-6-22 13:56

两个面饼，下这么多料，居然这么快横扫

下两个蛋，不怕胆固醇爆表咩

作者: 长葛李子龙 时间: 2013-6-22 20:31 标题: 回复 #20 zeloti 的帖子

胆因醇是什么东西？能吃咩？

俺这辈子死也要死在胃上。
没别的追求，就是抽好烟、喝好酒、吃好饭这三样。
这三样里，吃死好过喝死，喝死好过抽死。

纯开水泡面，宁愿饿死……

作者: 郝伯道 时间: 2013-6-22 20:49

QUOTE:

原帖由 大将文钦 于 2013-6-22 12:40 发表
成本太高了吧

成本还在其次
方便面主要考虑的是方便啊

QUOTE:

原帖由 长葛李子龙 于 2013-6-22 20:31 发表
胆因醇是什么东西？能吃咩？

老李的收入够抽好烟喝好酒么
看来还是富二代

作者: KYOKO 时间: 2013-6-22 23:22 标题: 回复 #22 郝伯道的帖子

不无道理
据老李说他收入也就2q来块钱，而且还活的贼滋润

作者: 住持方丈 时间: 2013-6-23 02:50

何不加点狗肉？

作者: 麒麟子 时间: 2013-7-2 08:13

这顿方便面成本也太高了

作者: 颖颖 时间: 2013-7-2 08:37 标题: 回复 #1 长葛李子龙的帖子

方便面不再方便了。。。

作者: 司马光 时间: 2013-7-2 08:48

我反对这么吃，我更愿意单吃猪耳与凤爪。

作者: 赵哪个云 时间: 2013-7-2 18:35

李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~

作者: 住持方丈 时间: 2013-7-2 18:44

LS正解. . .

作者: 索虾王 时间: 2013-7-2 18:51

就个人口味来说，不太喜欢这样的做法，太复杂，而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好，把面煮开后捞起，汤就不要了
然后放两勺柱候酱，一点麻油，拌匀后吃

作者: 墨叶 时间: 2013-7-2 18:59

QUOTE:

原帖由 赵哪个云 于 2013-7-2 18:35 发表
李老师真能吃
方便面有一个大问题
一包不够
两包太多~~

2个人吃3包。
泡2包干吃1包。

作者: zxy0018 时间: 2013-7-2 22:27

这个荤的太多了。
我煮方便面加一根火腿完事！

作者: 郝伯道 时间: 2013-7-2 22:29

QUOTE:

原帖由 索虾王 于 2013-7-2 18:51 发表
就个人口味来说，不太喜欢这样的做法，太复杂，而且味道太浓太杂了点
个人喜欢把料和酱各放三分之一就好，把面煮开后捞起，汤就不要了
然后放两勺柱候酱，一点麻油，拌匀后吃

什么是柱候酱？

作者: feiyue1206 时间: 2013-7-2 22:29

神马战斗力，两包方便面都吃不了

作者: wrcxy 时间: 2013-7-2 22:40

我怎么觉着这主食是猪耳和凤爪啊，方便面和调料是在打掩护

作者: 水镜门生 时间: 2013-7-3 10:45

QUOTE:

原帖由 zxy0018 于 2013-7-2 22:27 发表
这个荤的太多了。
我煮方便面加一根火腿完事！

火腿肠吧，加一根火腿，那得多奢侈

作者: 长葛李子龙 时间: 2013-7-7 15:46 标题: 回复 #23 KYOKO 的帖子

那啥，猪耳朵一整只大的才合不到１５块。
凤爪是买猪耳朵饶的

咱是熟食店常客。

想当年哥工资４９８的时候，纯瘦的猪肉才两块多一斤。
现在２Ｑ多块工资，猪肉１４块一斤

娘的，工资翻了４翻，肉价翻了６翻

作者: 司徒苍月 时间: 2013-7-7 16:00

买些切面不是更好么，油炸方便面，带棕榈油，那东西对身体不好，吃得重口味容易三高和脑梗

作者: 大将文钦 时间: 2013-7-7 16:02 标题: 回复 #34 feiyue1206 的帖子

有人一顿要吃掉5包方便面

作者: 大将文钦 时间: 2013-7-7 16:03 标题: 回复 #38 司徒苍月的帖子

切面口感不好吧

作者: 郝伯道 时间: 2013-7-7 16:03

QUOTE:

原帖由 水镜门生 于 2013-7-3 10:45 发表

火腿肠吧，加一根火腿，那得多奢侈

不光奢侈
而且浪费
一根火腿吃得了么

作者: 水镜门生 时间: 2013-7-7 16:27

真的猛士，敢于一顿吃掉一根火腿

作者: 大将文钦 时间: 2013-7-7 16:38 标题: 回复 #42 水镜门生的帖子

一顿一斤肉也不算太多

作者: KYOKO 时间: 2013-7-7 16:50

难道老李吃方便面总这么奢侈????还是偶尔?

作者: 索虾王 时间: 2013-7-7 21:53

QUOTE:

原帖由 郝伯道 于 2013-7-2 22:29 发表

什么是柱候酱？

http://baike.baidu.com/view/822963.htm?fromId=789828

作者: 青炎陽 时间: 2013-7-13 01:57

QUOTE:

原帖由 司马光 于 2013-7-2 08:48 发表
我反对这么吃，我更愿意单吃猪耳与凤爪。

+1
味道看起來有點雜......

心思李兄是怕鳳爪豬耳涼了吧

作者: 小乐乐 时间: 2013-7-24 21:57

这走的是高端大气上档次的路线啊。。。

ps：这个点点开这个帖子真是虐心虐眼费口水啊。。。掐指一算，两个多月没吃过方便面，还真有点想念的节奏。。。。

作者: fycmouse 时间: 2013-10-13 21:21

顶一下楼主，其实这么个吃法我也喜欢也做过！就是为了对付方便面里的防腐剂，加进去的东西就看自己的口味了，是为了对付嘴巴跟肚皮！别的就没什么了，这么吃方便面主要就是饿了，想吃又能快点，味道还不差自己也喜欢！

作者: caojinke 时间: 2013-10-15 12:37

不方便的面还能叫方便面吗？

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