Board logo

标题: 洋过生日快乐! [打印本页]

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:14     标题: 洋过生日快乐!

今天是洋过的生日,万万没想到养过洋过1960年生人,让我们为这位前辈祝寿吧!!!

下面衣食住行为洋过做个蛋糕,大家如果喜欢可以跟着一起来做。祝愿洋过前辈:

福如东海,寿比南山,长命百岁,再生贵子!!


蛋糕制作为转帖,特此声明!!
作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:16

制作方法:
主  料: 低粉 鸡蛋

辅  料: 白糖

用料:

1、低筋粉60克。
2、鸡蛋3个。
3、糖白50克。
4、调和油40克。
5、绿茶粉5克。
6、泡打粉1克。
7、塔塔粉1克。
8、盐1克。
9、清水30克。


作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:16

做法:

1、将蛋白蛋黄分离、分装。



2、将清水和调和油混合后筛入低筋粉和塔塔粉。

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:17

3、搅拌至没有粉粒后放入蛋黄,续搅拌至面糊光滑细腻发亮待用。


4、蛋白打至粗泡后加入白糖、塔塔粉、盐

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:18

5、续打至提起打蛋器蛋白尖端不下垂。



6、取1/3蛋白到面糊里拌匀后再把剩余的全部倒入拌匀。


作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:20

7、取出少量面糊与绿茶粉充分拌匀





8、将绿茶面糊倒入蛋糕面糊中。

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:20

9、稍稍搅拌一下呈现云彩状,不要搅拌太均匀(我这个搅得太匀了,导致成品彩云纹路不清晰)。



10、在烤盘里垫上油纸,倒入面糊,抹平

作者: feiyue1206    时间: 2010-10-15 12:21

生日快乐
作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:22

11、放入已预热170度烤箱的上层,上、下管170度烤25分钟。



12、取出倒扣

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:23

13、撕去油纸,放凉。


14、将蛋糕再次倒扣在白纸上,抹上自己喜欢的果酱

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:23

15、将蛋糕卷起来。


16、去边,切成段装盘即食。

作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 12:24



洋过前辈的生日蛋糕做好了,虽然简单点,但大家也容易学!
作者: KYOKO    时间: 2010-10-15 12:30

鹿过

自己做蛋糕比店里的咋样?
作者: leizhen    时间: 2010-10-15 12:39

楼主的生日祝福帖总是这么有料啊,收藏了

另祝洋过生日快乐
作者: 强强联手    时间: 2010-10-15 12:44

生日快乐,祝福洋过
作者: 郝伯道    时间: 2010-10-15 12:55

生日快乐
作者: 剑使冰璃    时间: 2010-10-15 12:56

生日快乐
作者: su_sin_min    时间: 2010-10-15 13:04

生日快樂 有發紅包嗎 CC
作者: 枪头    时间: 2010-10-15 13:08

这图片不错
作者: meidi9z    时间: 2010-10-15 14:04

呵呵,真是前辈。生日快乐!
作者: 刀剑笑    时间: 2010-10-15 17:36

杨过兄生日快乐哈~嘿嘿!
作者: 洋过    时间: 2010-10-15 21:22

汗汗,偶少逛衣食版刚才方看到此。。日期是真的,俺岁数没那么大,汗~~

外面吃完饭刚刚找地方住下,夜宵又有着落啦,谢谢麒麟兄,谢谢大家~~
作者: 麒麟子    时间: 2010-10-15 21:28

还有没有祝寿的,还有学做蛋糕的,过了零时就赶不上了,大家抓紧、





[ 本帖最后由 麒麟子 于 2010-10-16 13:27 编辑 ]
作者: 崔浩    时间: 2010-10-15 22:49

生日快乐!
作者: 时间轴空转    时间: 2010-10-15 22:56

生日快乐~希望“过儿”真的到了50也有现在的激情~~~

[ 本帖最后由 时间轴空转 于 2010-10-15 22:57 编辑 ]
作者: 祝英台    时间: 2011-8-15 10:56

祝福!生日快乐
作者: Z_Artemis    时间: 2011-10-24 00:37

诶呀,今年的过了,补一个洋过兄生日快乐啊!!!
作者: KYOKO    时间: 2011-10-24 18:46

还木有红包吗?兰州的图片咋肿木快就挂了??




欢迎光临 轩辕春秋文化论坛 (http://www.xycq.org.cn/forum/) Powered by Discuz! 5.0.0