Board logo

标题: 豆腐块的制作方法 [打印本页]
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 15:08     标题: 豆腐块的制作方法

一..我们先准备好豆皮..好展开...铺平...尽量把褶皱抹平如图1..有条件的话加块帆布吧..因为我要拿回家嫌沉...所以就撤下来了..长时间不盖后..最后做出来的稍微走形了...
二:将豆皮沿短边 分成三份 先折起左边 如图2图3  再折起右边 如图4 同样也将褶皱抹平
三:看见图4上面的那2条痕迹了么 从折好的豆皮边上到第1条痕迹的距离大概是成年男性食指到拇指的距离的2倍 女性则要更长些 用指甲划出痕迹 再照图4的距离 划出第2条痕迹 当然新买的豆皮 是很厚的...要经过长时间的 压力才能变得很薄 因此建议新手 照图4的样子 天天躺上面压它..吾就是这么过来的...
四:按照图5将2条痕迹抠出来..折好
五:如图6 将左边折起 压好 用首长将菱边 磨出来..然后进行豆角的整理..注意..角不是抠出来的..而是尽量往里面塞 比较好看
六:按3,4,5步将右边折好..如 图7图8
七:如图9..在折好的被子中间同样划出痕迹..折起..
八:最后将右边的豆皮轻轻的放到左边的豆皮之上..如图10..按照抠前角的方法将后角抠好..最后如图11.
注:豆皮之间+上帆布比较好...豆皮要经过长时间的碾压..尽量压薄..否则厚的话会很难叠就如我的最后的豆腐块后面和前面都有过厚的地方因此破坏了整体美观..就是这样以博大家一笑

图片附件: [1] 1.jpg (2008-4-6 15:08, 37.55 K) / 该附件被下载次数 208
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58249



图片附件: [2] 2.jpg (2008-4-6 15:08, 46.27 K) / 该附件被下载次数 217
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58250



图片附件: [3] 3.jpg (2008-4-6 15:08, 46.27 K) / 该附件被下载次数 209
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58251



图片附件: [4] 4.jpg (2008-4-6 15:08, 47.15 K) / 该附件被下载次数 210
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58252



图片附件: [5] 5.jpg (2008-4-6 15:08, 42 K) / 该附件被下载次数 205
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58253



图片附件: [6] 6.jpg (2008-4-6 15:08, 47.95 K) / 该附件被下载次数 211
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58254



图片附件: [7] 7.jpg (2008-4-6 15:08, 48.32 K) / 该附件被下载次数 222
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58255



图片附件: [8] 8.jpg (2008-4-6 15:08, 58.93 K) / 该附件被下载次数 222
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58256



图片附件: [9] 9.jpg (2008-4-6 15:08, 60.74 K) / 该附件被下载次数 222
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58257



图片附件: [10] 10.jpg (2008-4-6 15:08, 43.53 K) / 该附件被下载次数 205
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58258



图片附件: [11] 11.jpg (2008-4-6 15:08, 56.38 K) / 该附件被下载次数 214
http://www.xycq.org.cn/forum/attachment.php?aid=58259

作者: 十月de蟋蟀    时间: 2008-4-6 15:09

一个，一开始以为是做吃的那种豆腐呢。
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 16:01

故意这么写的
作者: licw125    时间: 2008-4-6 16:07

豆腐皮会折了，上次看了一个小日本折衣服的视频，不得不惊叹原来衣服可以这么折，不知道LZ有没有什么可以把衣服折的很好看的图片教程
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 16:13



QUOTE:
原帖由 licw125 于 2008-4-6 16:07 发表
豆腐皮会折了，上次看了一个小日本折衣服的视频，不得不惊叹原来衣服可以这么折，不知道LZ有没有什么可以把衣服折的很好看的图片教程

吾只会折军装
作者: 马杨米斯莫    时间: 2008-4-6 16:49

想看冰mm放下长发带军帽。
作者: 霹雳娘娘    时间: 2008-4-6 18:32

这个...军队家庭还是MM自己是文艺兵？

偶还是从小折的有圆弧的被子看上去生活气息浓点，方块被感觉太硬...
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 18:50



QUOTE:
原帖由 霹雳娘娘 于 2008-4-6 18:32 发表
这个...军队家庭还是MM自己是文艺兵？

偶还是从小折的有圆弧的被子看上去生活气息浓点，方块被感觉太硬...

我上的军校罢了..因为习惯..现在在家也是天天这么叠...
作者: 毁灭苍狼    时间: 2008-4-6 19:09

以前军训的时候也是这样叠的.
作者: ashu0413    时间: 2008-4-6 19:11

　　还以为这是MM的闺床哩.....
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 19:32



QUOTE:
原帖由 ashu0413 于 2008-4-6 19:11 发表
　　还以为这是MM的闺床哩.....

就是我的床 怎么了
作者: 人参公鸡    时间: 2008-4-6 21:10

来看看美眉的豆腐
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-6 22:57



QUOTE:
原帖由 马杨米斯莫 于 2008-4-6 16:49 发表
想看冰mm放下长发带军帽。

以前有...放到移动硬盘里了..随着硬盘的被偷 一切浮云了........
作者: Z_Artemis    时间: 2008-4-6 23:47

于是冰mm的新外号叫作豆腐mm
作者: 马杨米斯莫    时间: 2008-4-7 10:16

其实这种照片派一张很快的~
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-7 10:33



QUOTE:
原帖由 马杨米斯莫 于 2008-4-7 10:16 发表
其实这种照片派一张很快的~

这个你就不要期望了...能放上5张照片是吾的底线了....(PS:你的小猫眯呢)

[ 本帖最后由 剑使冰璃 于 2008-4-7 10:56 编辑 ]
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-7 10:41



QUOTE:
原帖由 Z_Artemis 于 2008-4-6 23:47 发表
于是冰mm的新外号叫作豆腐mm

吾哪来的外号.....开这个帖子不过是把豆腐块的制作方法说明下罢了
作者: Z_Artemis    时间: 2008-4-7 11:57

话说冠子当年3天军训(逃了2天)，也无师自通地学会了吃豆腐，嗯，是叠豆腐。
作者: 马杨米斯莫    时间: 2008-4-7 12:51

猫的照片MSN blog上都，真猫/真人版都有。
作者: 夜阑    时间: 2008-4-7 15:41

偶还以为真的是制作豆腐的流程，觉的冰璃MM兴趣太广泛了，赶紧进来一看……

不禁由让偶想起刚上大学被拉到部队军训的日子，往事不堪回首啊
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-7 16:52



QUOTE:
原帖由 夜阑 于 2008-4-7 15:41 发表
偶还以为真的是制作豆腐的流程，觉的冰璃MM兴趣太广泛了，赶紧进来一看……

不禁由让偶想起刚上大学被拉到部队军训的日子，往事不堪回首啊

你是第几个被我的标题骗进来的呢
作者: ashu0413    时间: 2008-4-7 17:03

　　其实仔细分析一下，这些照片里包含了闺床，锦被，制服等多种要素
作者: 马杨米斯莫    时间: 2008-4-7 17:53

楼上说了我不敢说的。
作者: 夏侯懋    时间: 2008-4-8 01:15

偶军训的时候也能搞成这样
作者: fzza    时间: 2008-4-8 10:15

缘分哪，冰mm的床单和俺的一模一样的阿
被子在家这样叠感觉太生硬了
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-8 11:03



QUOTE:
原帖由 fzza 于 2008-4-8 10:15 发表
缘分哪，冰mm的床单和俺的一模一样的阿
被子在家这样叠感觉太生硬了

呵呵 在学校的习惯而已..一天不叠都难受
作者: 碌碌风尘    时间: 2008-4-8 11:53

豆腐块虽然看起来不错，但是不自然......(以下省略一万字)
哈哈，吃不到葡萄的都这么说，谁叫我不会这么叠呢
作者: shengangle    时间: 2008-4-8 12:00

哈哈,要向冰妹妹好好学习,本人基本上很少叠被子
作者: 刀剑笑    时间: 2008-4-8 14:49

虽然经受过军训的洗礼，但是至今还很难把被子弄的这么豆腐。。。

原来冰MM是军校毕业的啊。。。佩服佩服~
作者: 三国博士    时间: 2008-4-8 18:25

想起了军训的日子，当时要求叠成这样的豆腐块，我带的是毛巾被……
作者: 马杨米斯莫    时间: 2008-4-8 18:45

第4张图反过来就是我家被子的叠法。
作者: 小乐乐    时间: 2008-4-8 22:45

不好意思。。。。午夜某饿鬼被吸引进来。。。。

顺问mm，收藏系列怎么不见（二）和（四）？
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-8 22:49



QUOTE:
原帖由 小乐乐 于 2008-4-8 22:45 发表
不好意思。。。。午夜某饿鬼被吸引进来。。。。

顺问mm，收藏系列怎么不见（二）和（四）？

(二)(四)在画区里
作者: 火燚    时间: 2008-4-8 23:45

某家也被骗进来了.强烈支持阿猫的言论,带军帽PP!
作者: 懒猪D香烟    时间: 2008-4-10 21:42

冰冰.我的被子有12斤重.估计给你折也折不出这效果来.吼吼~!
作者: 太平清领道人    时间: 2008-4-17 14:09

冰mm啥时候入了标题党？
话说偶当年军训折的不比这个差，omg，那段激情燃烧的岁月。。。
作者: 剑使冰璃    时间: 2008-4-17 14:13



QUOTE:
原帖由 太平清领道人 于 2008-4-17 14:09 发表
冰mm啥时候入了标题党？
话说偶当年军训折的不比这个差，omg，那段激情燃烧的岁月。。。

=.-这个算标题党么.............
作者: 太平清领道人    时间: 2008-4-17 14:53

兴致冲冲地准备进来学习自造豆腐的手艺，结果进来看到一堆被子、床单啥的。。。你说是不是标题党？

我一个大男人容易么我。。。
作者: a2462637    时间: 2008-4-20 09:41

看样子挺麻烦的啊，我可从来不这么叠的
作者: fs1012    时间: 2008-6-28 18:51

恩，军训时把这东西学得很好（没折好的同志们很惨）
作者: 小女秦怜月    时间: 2008-7-8 11:19

军训的时候学过，但是有一个先决条件就是，被子不能太软。
月月的棉花被被很宣，结果即使是教官弄都弄不成豆腐块状。
作者: 六翼天使Ⅱ    时间: 2008-8-5 16:18

目前家里都是豆腐皮折法：抓住长边上的两角，一抖，一铺，OK……



欢迎光临 轩辕春秋文化论坛 (http://www.xycq.org.cn/forum/) Powered by Discuz! 5.0.0