这是哪个城市的风景？
最好说明理由（不作为评分标准）。


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参与者

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这么难，照片是你自己拍的，肯定没有地方找。南方的城市又那么多，我到的最南方的城市是北京，其他的都不了解的说  
btw：那些是竹子吗？干嘛的，是用来烧火用的

左上角有邮箱  
发个邮件去问问

哈哈~~~~~
這個考功夫啊~~~~
鍋裏面那一坨白色的是什麽？

是不是做竹筒饭用的？

四川或湖南某地？
竹子我觉得是做竹筒饭的，看样子有豆芽。白色的那堆想不出是什么
另外的锅里面感觉有辣椒，加上竹筒饭，所以猜四川或湖南。。

[quote]原帖由[i]可可猪[/i]于2005-02-18, 2:40:54发表
左上角有邮箱  
发个邮件去问问 [/quote]
那好象是炮兄的邮箱吧，题目是他出的！你去问他答案？

啊，我又看了看
那个白色的一堆是不是用纱布罩住的什么东西
比如，，，凉粉？米饭？

湘中某地？
猪筒饭吧``````

湖南、四川、海南、福建武夷山、云南西双版纳都有竹筒饭啊！  
这也太为难了，选哪个呀？

其实特征很明显的！

成都吧

重庆

我猜重庆

口水要流下了！

我也是~~！重庆~~！


辣椒啊~~！

不是重庆，那就是成都罗

竹筒饭，白的要么是烫春卷皮用的面团，要么是挤粉丝用的米粉团
那边两大锅象闽南广东的，给面条上加料，从锅里捞出东西来用剪刀煎了搁碗里
结论是这照片应该在广州，汕头，厦门，福州，肇庆，湛江，南宁，昆明，贵阳，甚至长沙都可能出现
君不见广东也有东北菜馆么？

特征明显？地上的石板，象广州的老街。
那个铜碟子最特别，奇了，我真没见过，失败啊~

广州哪个季节穿这么多衣服的？

廖化将军态度认真，可惜不对。

难道是贵州？

不对！应该是成都？成都有竹子吧！呵呵！大熊猫是哪个省的？呵呵！……

就是成都了……

揭晓

成都！


关键在那几个铜碟子，那是成都小吃三大炮的物件。

青木身为成都人，居然……汗！

原来机关果然在铜碟，汗，我嫌那个脏，从来不去试，以至错过，憾甚~

我头脑简单，只是想到大熊猫了

三大炮 　　　　　

　　成都的“三大炮”，在小吃王国里是最有声色的了，属表演型的美食。每年传统的青羊宫花会，各种小吃与春花争香比美，热闹非凡。此时，也正是“三大炮”大显身手之时。越是人多的地方，它越有竞争力。因为它除了能调动人们的嗅觉外，还可以调动人们的听觉。首先，制作者那种气氛，就可抓住一群食客，特别是青少年顾客。
你看那一张木板上，摆着12个铜盘，两两相叠，分排行。木板下面放着一口热气腾腾的大铁锅，里面装着煮好，又用木槌舂茸的糯米饭。一个身强力壮的汉子，不断地从锅里扯出一把糯米饭糍糅粑，分摘三坨，有节奏地打钭出来。糍粑从木板中弹跳而过，跃进放于木板上方的装有黄豆面的簸箕内，发出“碰、碰碰”三响，如炮声然。然后从簸箕内把糍粑团每三个拣为一盘，浇上红糖，撒上芝麻，即为“三大炮”名小吃了。难怪被称为“世界公民”的李秀媛女士，看了三大炮的制作表演后，说道：“世界真奇妙，不看不知道。成都竟然有这样具有生命力的小吃！真是让人大开眼界”！
当然，“三大炮”红糖糍粑，不光以表演取悦顾客，其软糯、甜美和喷香，定会让食者久久难以忘怀的。
成都制作三大炮红糖凉糍粑的店家很多。犹以“福祷轩耗子洞”的风味醇正，质量精良，1990年经市政府组织评定，授予福禄轩耗子洞的三大炮“成都市名小吃”称号。成都市双流县李长清制作的三大炮得自祖传，1990年6月在成都市第二届个体名小吃评展会上，获传统奖；1989年李长清曾去广州献艺，一炮打响，声震五羊城，令爱吃甜食的广东人赞美成都小吃“技惊四座，艺压群芳”。


三大炮的制作方法
配料：（制150个）
糯米 5000克 红糖 1250克
黄豆 750克 芝麻 75克
制作程序：
1、半成品加工。将糯米淘洗干净，用清水浸泡八至九小时，装入饭甑内，用旺火蒸熟（蒸过程中，揭开甑盖，洒沸水二至三次）。然后倒入石碓窝内，掺入开水（以淹过米饭为度）。待水全部被米吸收后，再用木槌将糯米饭舂成糍粑。黄豆、芝麻分别炒熟，磨成粉，红糖用适量的开水化为较浓的糖汁待用。
2、分摘打制。黄豆粉放在簸箕内铺开。用高约1公尺的木架或小桌一个，放上一个方形木板。板上放两到4组（每组二至三个重叠）铜盏。在木板下方紧接着放一小桌或木架，放置装有黄豆粉的簸箕。取糍粑三坨，搓成圆球状，分三次连续甩向木板，弹落入簸箕内，粘土黄豆粉。
3、调味。将粘上黄豆粉的糍粑三个一组装盘，再撒上芝麻，浇上红糖汁即成。
容易出现的问题及解决方法：
糍粑夹生，或成品有米粒感。在制作过程中只要注意以下几方面问题，就不会产生这种现象。一是糯米浸泡时间要够，要将米粒泡透心；二是蒸制火力要旺，蒸制过程还要不断洒适量清水，让糯米不断吸收水份；三是舂制时先要加适量的沸水浸润，舂自米饭较茸时才能分摘。

多谢捧场！

[img]http://hongdou.gxnews.com.cn/hongdou/forumcenter/upimg4/2004-11-11/20041111113040501.jpg[/img]

還真沒聽説過
三大炮~~~
以後有機會去成都一定要試一試！