2005-2-12 00:34
实干司马
鱼翅瑶柱红衫鱼多吃易中水银毒
研究发现，鱼翅、瑶柱、红衫鱼含水银最高，长期进食易中毒，可损脑部及肾脏。因此，成年人每星期不应该食用超过3条大约手掌般大小的鱼。
香港有毒金属医学会研究发现，逾1000名患有出现多种病征的病人中，半数是长期食用海产而患上慢性水银中毒，其中儿童病人水银超标的比例更高。
该学会警告，患病人数不断上升，提醒市民进食海产需节制，否则体内水银含量超标随时导致脑部、神经系统及肾脏受损，甚至不育。
该学会分析了1115名患有多种疾病的病人，发现有一半患上慢性水银中毒，其每克头发含超过3.1微克的水银标准。至于在671名18岁以下儿童病人中，超过60%被验出体内水银含量过高。
该会主席杨乐贤医生昨日在记者会上指出，在多种有毒金属中，以水银最为普遍，而人类吸取水银的最常途径是源自海产，透过食物链吸入有害的重金属。经测试后证实，其中以鱼翅、干瑶柱、红衫鱼及桂花鱼的水银含量最高。
世界卫生组织建议，成年人每周所吸取的水银量，不应该超过每公斤体重为5微克的标准。概括而言，成年人每星期不应该食用超过3条大约手掌般大小的鱼。
2005-2-12 00:46
ssbye
是要注意啊，不宜多吃。不过我连吃都没吃过，真想尝一尝
2005-2-12 00:54
黑十字
穷啊，吃都没吃过。
2005-2-12 00:59
龙宽九段
看了还是想吃！
2005-2-12 11:32
老虎
穷，没吃过！！！！！！！！！！！
2005-2-12 11:41
晨山尚书
没什么钱吃的时候怎么会过量呢。
2005-2-15 02:55
仙枫云散
原来也是富贵病啊……
2005-2-15 03:30
锦官城门吏
还好，龙虾鲍鱼不在名单上
2005-2-15 09:10
黑洲非人
是不是吃海鱼都会有这种弊病啊？
2005-2-15 13:28
实干司马
[quote]原帖由[i]素咖啡[/i]于2005-02-15, 9:10:29发表
是不是吃海鱼都会有这种弊病啊？ [/quote]
就鱼翅、瑶柱、红衫鱼这三种含水银最高吧，其他海产水银含量就没有这么高了。
2005-2-15 16:23
紋刀狩易
魚翅~~~~
看來想水銀中毒都比較難~
2005-2-15 16:24
廖化将军
呵呵，不难，这DD现在不贵了。
2005-2-20 22:09
鱼跃龙渊
瑶柱是什么DD 我常去吃瑶柱白果粥 不觉得很昂贵的啊
2005-2-20 22:50
真定赵云
汗～～～红杉鱼吃的太多了