2010-10-15 12:14
麒麟子
洋过生日快乐！
[size=2]今天是洋过的生日，万万没想到养过洋过[color=Blue]1960[/color]年生人，让我们为这位前辈祝寿吧！！！
下面衣食住行为洋过做个蛋糕，大家如果喜欢可以跟着一起来做。祝愿洋过前辈：
[color=Red]福如东海，寿比南山，长命百岁，再生贵子！！[/color][/size]
蛋糕制作为转帖，特此声明！！
2010-10-15 12:16
麒麟子
[size=2]制作方法:
主 料： 低粉 鸡蛋
辅 料： 白糖
用料：
1、低筋粉60克。
2、鸡蛋3个。
3、糖白50克。
4、调和油40克。
5、绿茶粉5克。
6、泡打粉1克。
7、塔塔粉1克。
8、盐1克。
9、清水30克。
[/size]
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151222_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:16
麒麟子
做法：
1、将蛋白蛋黄分离、分装。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151257_1.jpg[/img]
2、将清水和调和油混合后筛入低筋粉和塔塔粉。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151332_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:17
麒麟子
3、搅拌至没有粉粒后放入蛋黄，续搅拌至面糊光滑细腻发亮待用。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/200792415142_1.jpg[/img]
4、蛋白打至粗泡后加入白糖、塔塔粉、盐
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151514_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:18
麒麟子
5、续打至提起打蛋器蛋白尖端不下垂。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/200792415161_1.jpg[/img]
6、取1/3蛋白到面糊里拌匀后再把剩余的全部倒入拌匀。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151654_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:20
麒麟子
7、取出少量面糊与绿茶粉充分拌匀
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151753_1.jpg[/img]
8、将绿茶面糊倒入蛋糕面糊中。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151829_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:20
麒麟子
9、稍稍搅拌一下呈现云彩状，不要搅拌太均匀（我这个搅得太匀了，导致成品彩云纹路不清晰）。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924151916_1.jpg[/img]
10、在烤盘里垫上油纸，倒入面糊，抹平
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152021_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:21
feiyue1206
生日快乐
2010-10-15 12:22
麒麟子
11、放入已预热170度烤箱的上层，上、下管170度烤25分钟。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/200792415215_1.jpg[/img]
12、取出倒扣
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152137_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:23
麒麟子
13、撕去油纸，放凉。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/200792415227_1.jpg[/img]
14、将蛋糕再次倒扣在白纸上，抹上自己喜欢的果酱
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152231_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:23
麒麟子
15、将蛋糕卷起来。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152251_1.jpg[/img]
16、去边，切成段装盘即食。
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152313_1.jpg[/img]
2010-10-15 12:24
麒麟子
[img]http://www.jococo.com/images/upfile/2007-9/2007924152347_1.jpg[/img]
[size=4]洋过前辈的生日蛋糕做好了，虽然简单点，但大家也容易学！[/size]
2010-10-15 12:30
KYOKO
鹿过
自己做蛋糕比店里的咋样？
2010-10-15 12:39
leizhen
楼主的生日祝福帖总是这么有料啊，收藏了:hz1026:
另祝洋过生日快乐:hz1048:
2010-10-15 12:44
强强联手
生日快乐，祝福洋过:unsure:
2010-10-15 12:55
郝伯道
生日快乐:hz1048:
2010-10-15 12:56
剑使冰璃
生日快乐
2010-10-15 13:04
su_sin_min
生日快樂 有發紅包嗎 CC
2010-10-15 13:08
枪头
:hz1019:这图片不错
2010-10-15 14:04
meidi9z
呵呵，真是前辈。生日快乐！
2010-10-15 17:36
刀剑笑
杨过兄生日快乐哈~嘿嘿！
2010-10-15 21:22
洋过
汗汗，偶少逛衣食版刚才方看到此。。日期是真的，俺岁数没那么大，汗~~:hz1010:
外面吃完饭刚刚找地方住下，夜宵又有着落啦，谢谢麒麟兄，谢谢大家～～
2010-10-15 21:28
麒麟子
还有没有祝寿的，还有学做蛋糕的，过了零时就赶不上了，大家抓紧、
[img]http://www.haochi123.com/Upload/2008/Images20082115511228386.jpg[/img]
[color=Silver][[i] 本帖最后由 麒麟子 于 2010-10-16 13:27 编辑 [/i]][/color]
2010-10-15 22:49
崔浩
生日快乐！:hz1018:
2010-10-15 22:56
时间轴空转
生日快乐~希望“过儿”真的到了50也有现在的激情~~~
[color=Silver][[i] 本帖最后由 时间轴空转 于 2010-10-15 22:57 编辑 [/i]][/color]
2011-8-15 10:56
祝英台
祝福!生日快乐:hz1048:
2011-10-24 00:37
Z_Artemis
诶呀，今年的过了，补一个洋过兄生日快乐啊！！！
2011-10-24 18:46
KYOKO
还木有红包吗？兰州的图片咋肿木快就挂了？？